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适合春游的小零食----简易鸡蛋糕

尘欢美食:

介绍一道非常简单的蛋糕配方,原料非常的简单,当然做法也不难,非常适合烘焙新手,成功率非常的高。蛋糕内部的组织细密,松软可口.

 

组织松软细腻,味道香甜可口。

 

 

原料:

鸡蛋三个、细砂糖60g、低筋面粉90g、食用油9g。

做法:

1、原料备用。

2、全蛋打入无油无水的容器中,倒入砂糖。

3、用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。

4、打到颜色发白,泡沫细腻,无大气泡。

 

5、分次筛入低筋面粉。

6、倒入植物油。

7、搅拌均匀,至无颗粒。

8、连模内垫上油纸托。

 

9、蛋糊倒入小纸杯内。

10、长帝烤箱预热上下火180度,中层,20分钟。

11、小蛋糕在烤箱内膨胀。

12、烤好后立即取出,取出放在晾架上晾凉即可。

 

 


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